Cocotte titanový pekáč indukce 11 l

Cocotte pekáč o objemu 11 litrů je ideální pro pečení masa, zeleniny nebo dokonce i pro pečení chleba a přípravu různých dezertů a jídel na šťávě. Je velmi oblíbený také díky praktické výlevce. Může se používat jak na sporáku, tak iv troubě.

Cocotte pekáč je vyroben z ručně litého hliníku. Mezi výhody ručního odlévání patří: delší doba vytvrzování, která zabraňuje namáhání materiálu, homogenní odlévání a výskyt menšího počtu vzduchových bublin v materiálu než v případě mechanizovaného odlévání.

Cocotte titanový pekáč má velmi tlustou základnu, o tloušťce až 9 mm. Což zabraňuje deformaci a umožňuje naakumulovat větší množství tepla, což umožňuje úsporu energie během vaření.

Rozměry: 42 x 28 cm, výška 12 cm

Hliník, který je základem produktů AMT Gastroguss, je nejprve pískován, pro 12násobné zvýšení přilnavosti povrchu vrstev, které se na ni mají aplikovat. První vrstva aplikovaná na nádobí je vyrobena z oxidu titaničitého, pálená při teplotě 20 000°C, která je téměř tvrdá jako diamant. Následující aplikované vrstvy jsou: antikorozivní vrstva, střední vrstva s keramickými částicemi a nepřilnavá povrchová vrstva zvaná Lotan®.

Tato nepřilnavá vrstva se nachází pouze na nádobí AMT Gastroguss a kromě antiadhezivních vlastností, které pomáhají snadno čistit nádobí, má také antibakteriální účinek.

Nepřilnavá vrstva Lotan® nabízí všechny výhody klasického nelepivého povrchu, ale to vše dělá, aniž by obsahovala PFOA.

Elegantní mosazný úchyt odolává teplotám až do 240 °C. Takže pekáč můžete ze sporáku vložit přímo do trouby k zapečení.
Cocotte pekáč lze mýt v myčce na nádobí a může být použit na všech varných dosích, včetně indukčních.

Kvalita zaručuje úsporu

Cocotte pekáč je opatřen antibakteriální úpravou Lotan®, která zamezuje výskytu a množení bakterií v jídlech.

Lotan® je nová revoluční povlaková technologie pro moderní gastronomické účely.

Nelepivé vlastnosti Lotan® povlaku zjednoduší mytí nádobí a zanechá povrch důkladně čistým a bez bakterií.

Díky povlaku Lotan® opláchnutí je až natolik jednoduché, že si snížíte také spotřebu vody, což je dalším vzácným zdrojem energie.

Výhody našich titanových pekáčů Cocotte

• Pečení jak na sporáku, tak v troubě
• Pečení bez tuku
• Rychlý rozvod tepla
• Jednoduché čištění
• Vynikající výsledky
• Nedeformují se
• Praktická výlevka
• Vhodné pro indukci

První použití:
Před prvním použitím pekáč omyjte horkou vodou a saponátem.
Povrch je tepelně odolný do 240°C.
Neřežte na pekáči, mohlo by to poškodit povrch!

Čištění:
K čištění pekáče nepoužívejte drátěnku, tvrdý kartáč nebo podobné předměty.
Nepoužívejte agresivní čistící prostředky.

Technické parametry

• hliníkový korpus je opatřen titanovou vrstvou, která má vynikající nelepivé vlastnosti a neobsahuje PFOA
• mýt běžným způsobem
• výška: 12 cm
• rozměr: 42 x 28 cm
• výrobce: AMT Gastroguss